サステナブルな酪農、有機循環型酪農を、もっと身近に。
オーガニックを、もっと気軽に。

有機酪農のいま

Organic Dairy Farming

有機循環型酪農をもっと⾝近に！牧場や酪農家の１日を分かりやすく解説します。
また、日本だけでなく世界の有機酪農についても紹介します。

複数の牛

牧場について

牧場ってどんなところ？
別海ウェルネスファームの
各施設をご紹介。

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ミルクを飲む牛

酪農家の1日

酪農家の１日の仕事を
学べます。

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牛を撫でる人

酪農NOW

牧場で働く人のインタビュー、
牧場の季節、牧場ツアーなど
牧場のいまがわかる。

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複数の牛

国内外の有機酪農

多様な酪農の一つの
形である有機酪農。
国内外の有機酪農をご紹介。

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別海ウェルネスファーム 牧場について

牧場ってどんなところ？
別海ウェルネスファームの各施設をご紹介。

青い屋根の建物
複数の牛

放牧地

乳牛が自由に動ける放牧地。牧草が生い茂り、見渡す限り緑が広がっています。

飼育される牛

フリーストール飼育

牛をつながずに、自由に歩き回ることができるスペースを持った牛舎形態。

自動搾乳機

自動搾乳機

搾乳の時間を大幅に削減。

無農薬でデントコーンを育てる畑

無農薬でデントコーンを育てる畑

見渡す限りのデントコーン畑が広がっています。

子牛専用の牛舎

子牛専用の牛舎

メインの牛舎とは別に、子牛専用の牛舎を完備。
サイレージ

サイレージ

牛の大好きなえさ 。

自動ブラシ

自動ブラシ

牛たちはとっても気持ちよさそう。

新鮮な水を飲む牛

新鮮な水を飲む牛

水を摂取することは牛の健康にとって非常に重要。

完熟たい肥を牛の敷料 に活用

完熟たい肥を牛の敷料 に活用

牛の寝床「ベッド」に敷くものを敷料 といいます。

牛の排せつ物（ふんや尿）を有効活用

牛の排せつ物（ふんや尿）を有効活用

牛は、ふんや尿をなんと１日あたり約60kg排せつします。

別海ウェルネスファーム 酪農家の1日

酪農家の１日の仕事を学べます

酪農家の1日のイラスト
朝の出勤

朝の出勤

朝5時前。酪農家の朝は早いです。

牛の給餌作業

牛の給餌作業

初めの仕事は牛のエサの計量・調合。

生乳の試飲

生乳の試飲

生乳を試飲し、生乳の状態を確かめます。

子牛への哺乳

子牛への哺乳

朝6時。お腹をすかせた子牛に哺乳します。

牛の放牧

牛の放牧

朝7時。乳牛たちは放牧地へ。

牛の放牧

畑の草刈り

午後、牛のえさとなるデントコーン畑の草刈りへ。

酪農NOW

牧場で働く人へのインタビュー、牧場の季節、牧場ツアーなどを通じて牧場のいまがわかる。

久多里 俊輔 さん

久多里 俊輔 さん
（別海ウェルネスファーム）

有機循環型酪農の仕事とは？

小池 竜一さん

小池 竜一 さん
（別海ウェルネスファーム）

有機JAS認証の仕事～オーガニック生乳～
の仕事とは？

小池 竜一さん

小池 竜一 さん
（別海ウェルネスファーム）

有機JAS認証の仕事～有機飼料～
の仕事とは？

後藤 初美さん

後藤 初美 さん
（フランス食文化研究家）

別海ウェルネスファームで牧場体験
原田　佐知子さん

原田　佐知子 さん
（野菜ソムリエ）

別海ウェルネスファームで牧場体験
安達　心さん

安達 心 さん
（薬膳料理家）

別海ウェルネスファームで牧場体験

国内外の有機酪農

多様な酪農の一つの形である有機酪農。
国内外の有機酪農をご紹介。

サステナブルな酪農、
有機循環型酪農を身近に。
オーガニックを気軽に。
 　　 有機循環型酪農の魅力や携わる人の想い、情熱を伝えたい。

「らくのうベーション」は、あなたの健やかな毎日と地球のために、持続可能な未来につながるプロジェクトです。

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